奶炖蛋的做法

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  1.鸡蛋打匀根据个人喜好加入适♀量的白砂糖充分搅拌，再加入牛奶，如果偏∮向更细滑的口感，可以再加多一◥点。继续搅拌蛋奶液，产生丰富的泡沫。

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  2.用滤网过滤掉产生的浮沫，得到表面光滑的蛋奶液，这个过程很重要，影响成品外ζ观哦。

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  3.覆盖保鲜膜以后再加盅盖，保持鸡蛋的水分和表面的光滑，让口感更加细嫩并保持美」观。

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  4.大火隔水炖△十五分钟

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